EVENTI SPECIALI

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incontri gusto laurettiFATTORIA LAURETTI

  PROVENIENZA    Amaseno

  SPECIALITA'    Carne di Bufala

  DATA INCONTRO    28 Ottobre 2017

 Antonio Lauretti ci ha raccontato la storia della sua azienda e più in generale la storia della carne di bufalo. Max Scarpetta ci ha deliziato con un primo e un secondo realizzati con la carne di bufalo della Fattoria Lauretti. Il tutto accompagnato da un interessante approfondimento sulle qualità nutrizionali della carne di bufalo tenuto dalla docente di scienze dell'alimentazione Eleonora Quattrociocchi. 

  FOTO DELL'INCONTRO  

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